Картофельная запеканка с сосисками в духовке рецепты пошагово

Картофельная запеканка с сосисками в духовке рецепты пошагово

Картофельная запеканка с сосисками в духовке рецепты пошагово

Картофельная запеканка с сосисками в духовке рецепты пошагово

Картофельная запеканка с сосисками в духовке рецепты пошагово

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Сытная картофельная запеканка из тертого картофеля, с фаршем под хрустящей корочкой.

Ингредиенты

Фарш свиной - 500 г

Картофель - 1 кг

Морковь - 2-3 шт.

Лук зеленый - пучок

Помидоры - 2-3 шт.

Сыр твердый - 50 г

Чеснок - 2 зубчика

Сливки не жирные - 30 г

Соль - по вкусу

Перцы - по вкусу

Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.

Масло подсолнечное - для смазки формы

  • 119 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Отличный рецепт! Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Для приготовления такой запеканки подойдет не только свиной фарш, но и любой другой, даже рыбный. Блюдо хорошо тем, что имеет вполне ходовые ингредиенты, которые имеются в арсенале любой хозяйки.


Рецепт приготовления запеканки из тертого картофеля с фаршем в духовке достаточно простой, а на выходе мы получаем сытный и вкусный ужин для всей семьи. Если не использовать перец, то такую запеканку оценят и детки. Для них свиной фарш хорошо заменить на более полезный - куриный, индюшачий или из кролика.

Фото запеканки из тертого картофеля с фаршем в духовке


Основные ингредиенты для блюда.

Ингредиенты для запеканки из тертого картофеля с фаршем в духовке


В фарш добавить чеснок (через чеснокодавилку), соль и перец по вкусу, размешать и разделить на 2 части.

Разделить фарш на две части


Форму (у меня - 20х16 см) смазать маслом и выложить половину фарша, сверху - половину нарезанного лука.

Посыпать зеленым луком


Морковь натереть на терке и выложить поверх лука.

Положить тертую морковь


Натереть картофель на мелкой терке (я использую электрическую терку).

Натереть картофель


Выложить на морковь половину картофеля, подсолить и присыпать паприкой.

Посыпать солью и паприкой


Затем слои повторить - фарш, лук.

Повторить слои


Картофель, соль, паприка.

Выложить слой картофеля с паприкой


Полить содержимое формы сливками.

Влить сливки


Сверху выложить кружки помидоров и посыпать тертым сыром.

Посыпать сыром


Готовить запеканку из тертого картофеля с фаршем в духовке при 190-200 градусах 40 минут. Кушать в горячем или теплом виде.

Рецепт запеканки из тертого картофеля с фаршем в духовке

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Чтобы тертый картофель не темнел, я заливаю его холодной водой и держу минут 10, затем промываю, смывая лишний крахмал. Также от потемнения хорошо вместе с картофелем натирать лук, его сок не даст картофелю темнеть.

Смотрите также

Запеканка в савойской капусте с фаршем и овощами

Рисовая запеканка с фаршем

Запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке

Запеканка из куриного фарша

Свиная корейка с картошкой в духовке

Филе утки с картошкой в духовке

Свинина с картошкой в сметане в духовке

Картошка с мясом слоями в духовке

Картошка с ветчиной и сыром в духовке

Гусь с картошкой в духовке

Свиная лопатка в духовке с картошкой

Картошка с курицей, сыром и майонезом в духовке

Запеканка из картофеля с грибами

Кугель

Картофельная запеканка в мультиварке

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке

Печеночное суфле с овощами

Запеканка с сосисками и картофелем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем на сковороде

Картофельная запеканка с фаршем

Домашняя курица в мультиварке

Гречка с тушенкой в кастрюле

Тушёная картошка с курицей и грибами

Вареники с картошкой и капустой

Жареные кабачки с яйцом

Запеканка из кабачков в духовке

Бурятские позы

Капуста с грибами и зелёным горошком


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/12796


Картофельная запеканка с сосисками в духовке рецепты пошагово

Картофельная запеканка с сосисками в духовке рецепты пошагово

Картофельная запеканка с сосисками в духовке рецепты пошагово

Картофельная запеканка с сосисками в духовке рецепты пошагово

Картофельная запеканка с сосисками в духовке рецепты пошагово

Картофельная запеканка с сосисками в духовке рецепты пошагово

Картофельная запеканка с сосисками в духовке рецепты пошагово